Alimentazione
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I sistemi alimentari mondiali vanno trasformati: rapporto IFAD delinea azioni concrete per i leader politici
Trasformare i sistemi alimentari mondiali rendendoli più inclusivi, equi e sostenibili può sembrare una sfida insormontabile, eppure esistono azioni concrete…
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“SafeFood”, ecco il primo laser fotoacustico contro le sofisticazioni alimentari
Precisione e affidabilità nella rilevazione delle frodi alimentari: lo permette la tecnica laser fotoacustica alla base di “SafeFood”, il sistema…
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Frutta: i raccolti made in Italy sono al minimo da inizio secolo
L’allarme arriva da Coldiretti in occasione del Macfrut di Rimini. La produzione nazionale di frutta crolla del 27% e il…
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I derivati del pomodoro dalla Cina invadono l’Italia
L’allarme lanciato da Coldiretti: +164%, rischiano le produzioni nostrane. I dati sono allarmanti e mettono a serio pericolo il made…
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L’Ue riduce la tolleranza nei confronti dei metalli pesanti presenti negli alimenti
Da fine agosto entra in vigore la riduzione dei limiti relativi alla quantità di cadmio e piombo ammissibili in alcuni…
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Mangiare miele congelato: L’ultima (assurda) moda di Tik Tok non è esente da effetti collaterali
La nuova moda di Tik Tok di mangiare miele congelato è esplosa a luglio, lanciata da Dave Ramirez, un giovane…
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Sorpresa: i semi del cocomero sono un vero toccasana per la salute
Idratante e rinfrescante, il cocomero è il frutto dell’estate per eccellenza. Molti conoscono le proprietà benefiche del frutto, ma ignorano…
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Made in Italy, +7,5% export formaggi italiani all’estero ma è ancora allarme italian sounding
Record storico per gli acquisti di formaggi italiani nel mondo con un balzo del 7,5% delle esportazioni trainate anche dalla…
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CALDO ESTREMO, BRUCIA FRUTTA E VERDURA NEI CAMPI
Il caldo torrido e la mancanza di precipitazioni sta bruciando la frutta e verdura nei campi con la perdita di…
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Bibite zuccherate, gli italiani tra i più ‘salutisti’ dell’Unione Europea
Un’indagine Eurostat sul consumo di bibite zuccherate da parte dei cittadini dell’Unione Europea evidenzia che gli italiani sono tra le…
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